Απαγορεύτεται το ξαναζεσταμένο φαγητό…

Αντιδρώντας στην εξάπλωση της πρακτικής πολλών εστιατορίων να σερβίρουν ξαναζεσταμένο φαγητό, οι γάλλοι βουλευτές ενέκριναν νομοσχέδιο με το οποίο καθίσταται υποχρεωτική η αναγραφή «σπιτικό» («fait maison») στα πιάτα που έρχονται καυτά και φρεσκοφτιαγμένα από την κουζίνα…
Παρά την αντίθετη άποψη της υπουργού Επιχειρηματικότητας και Τουρισμού Σιλβιά Πινέλ, βουλευτές του κυβερνώντος Σοσιαλιστικού Κόμματος και του αντιπολιτευόμενου κεντροδεξιού Λαϊκού Μετώπου συνασπίστηκαν υπέρ του καλού φαγητού, έχοντας την υποστήριξη των εστιατόρων.

«Το πρόβλημα αυτήν την ώρα είναι ότι ανοίγεις την πόρτα ενός εστιατορίου και δεν ξέρεις αν στην πραγματικότητα βρίσκεται κάποιος σεφ στην κουζίνα» δήλωσε ο επικεφαλής της ομοσπονδίας των εστιατόρων Ντιντιέ Σενέ. «Τώρα οι πελάτες θα ξέρουν τι να περιμένουν», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με το νομοσχέδιο -που αναμένει την έγκρισή του από τη Γερουσία- στους παραβάτες του «fait maison» θα επιβάλλονται αυστηρά πρόστιμα.