Υλικά για 2-4 άτομα 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι 1 καρβέλι με προζύμι τεμαχισμένο σε κυβάκια 340 γραμμάρια τυρί (μοτσαρέλα, τσένταρ ...