Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιείς γυάλινη επιφάνεια κοπής;

Το γυαλί μπορεί να είναι για σένα η ιδανική επιλογή για επιφάνεια κοπής. Είναι εύκολη στο πλύσιμο και έχεις την αίσθηση πως δε λερώνεται τόσο πολύ όσο τα ξύλα κοπής. Παρόλα αυτά υπάρχουν καλοί λόγοι για να μη χρησιμοποιείς το γυαλί για τέτοιο σκοπό.

Έχει να κάνει με τα μαχαίρια
Οι ξύλινες επιφάνειες κοπής μπορεί να χρειάζονται λίγη παραπάνω φροντίδα και προσοχή από ότι οι γυάλινες αλλά είναι πολύ καλύτερες για τα μαχαίρια σου. Άλλωστε κάθε μαχαιριά καταλήγει στην επιφάνεια κοπής. Για αυτό το λόγο το ξύλο είναι καλύτερο από το γυαλί.. γιατί “ξεχνάει” πιο εύκολα.
Ο θόρυβος παίζει επίσης ρόλο
Ένα άλλο αρνητικό της γυάλινης επιφάνειας κοπής είναι ότι κάνει θόρυβο όταν το μαχαίρι πέφτει πάνω της.
Άφησε, λοιπόν, το γυαλί στην άκρη και διάλεξε μία καλή ξύλινη επιφάνεια κοπής για να βρεις την υγιειά σου.