Ένα φυτό από το… παρελθόν, το ιπποφαές, καλλιεργεί ο αγρότης Νίκος Μπίμπος στην Άνω Λαψίστα Ιωαννίνων και έχει κέρδη. Η ιδέα στηρίχθηκε στον γεωπόνο Κάσσανδρο Γάτσιο, ο οποίος έχει γράψει βιβλίο, όπου περιλαμβάνονται όλα τα στοιχεία που αφορούν στο ιπποφαές. Λέει ο ίδιος: “Ξεκινήσαμε για αστείο, για να υλοποιήσουμε την έμπνευση του κ. Γάτσιου και τελικά μπήκαμε σε μία πολύ δυναμική καλλιέργεια», σημείωσε χαρακτηριστικά ο κ. Μπίμπος. Η καλλιέργεια του ιπποφαούς δεν….
είναι καθόλου απαιτητική, αλλά αντίθετα πολύ προσοδοφόρα, καθώς υπάρχει μεγάλη ζήτηση στην ευρωπαϊκή αλλά και αμερικάνικη αγορά”. Το ιπποφαές περιέχει πολλαπλάσιες ποσότητες βιταμίνης C από τη φράουλα,
το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την τομάτα και το καρότο. Εχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε από εκείνη του σιταριού, του καλαμποκιού και της σόγιας, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθώς και όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ προσφέρει στον οργανισμό ακόρεστα λιπαρά οξέα.
http://www.katoci.com/