Οδηγίες για τα σταφύλια.

Την προσοχή για την πιστή τήρηση των Κανόνων Ποιότητος και κυρίως των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών της κάθε ποικιλίας ώστε να μην συγκομισθούν πρόωρα επιτραπέζια σταφύλια και αποσταλούν στις καταναλωτικές αγορές «ξινά & ακατάλληλα» με…… αποτέλεσμα να συσφημιστεί το προϊόν ζητάει με επιστολή του ο Πρόεδρος του Incofruit Hellas απο τα μέλη του συνδέσμου . Ο κ. Φραγκίστας προσκομίζει και το έγγραφο του Υπουργείου με τις…
προδιαγραφές που θα πρέπει να τηρηθούν.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Αθήνα, 9/07/2010

& ΤΡΟΦΙΜΩΝ Aρ. Πρωτ.: 280908

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΤ/ΣΗΣ, ΤΥΠ/ΣΗΣ ΚΑΙ Π.Ε. ΤΜΗΜΑ: Α΄

Ταχ. Δ/νση : Αχαρνών 2

Ταχ. Κώδικας : 10176

Πληροφορίες : Χ. Παπαδημητρίου, E. Σκουρογιάννη

Τηλέφωνο : 2102124286, 4272

Fax : 2105238337

E-Mail : ax2u051@minagric.gr

ΠΡΟΣ : Ως Π.Δ.

ΘΕΜΑ: Ποιότητα των εξαγόμενων και διακινούμενων στην Ε.Ε. ελληνικών σταφυλιών.

Ενόψει της έναρξης της εμπορικής περιόδου για τα επιτραπέζια σταφύλια και προκειμένου να διασφαλισθεί η άριστη ποιότητα των ελληνικών σταφυλιών με σκοπό την καλύτερη αποδοχή τους στις αγορές του εξωτερικού, θα θέλαμε να σας επισημάνουμε τα εξής:

Οι ποιοτικές προδιαγραφές εμπορίας που ισχύουν για τα επιτραπέζια σταφύλια περιγράφονται στο μέρος Β του παραρτήματος I του Καν. (ΕΚ) 1580/2007 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. Τα προϊόντα θα πρέπει να τηρούν τις ελάχιστες απαιτήσεις των προδιαγραφών ποιότητας και η ανάπτυξη και κατάστασή τους να είναι τέτοια, ώστε να τους επιτρέπει να αντέχουν στη μεταφορά και τη μεταχείριση και να φθάνουν στον τόπο προορισμού τους σε ικανοποιητική κατάσταση. Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δοθεί στο βαθμό ωριμότητας ο οποίος σύμφωνα με το εμπορικό πρότυπο αντιστοιχεί σε:

— 12ο Brix για τις ποικιλίες Alphonse Lavallée, Cardinal και Victoria,

— 13ο Brix για όλες τις άλλες ποικιλίες με γίγαρτα,

— 14ο Brix για όλες τις αγίγαρτες ποικιλίες

Επιπλέον όλες οι ποικιλίες πρέπει να έχουν ικανοποιητική αναλογία σακχάρων προς οξέα.

Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να εξασφαλίζουν την προστασία των προϊόντων και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό τους να είναι καινούρια και καθαρά. Επίσης θα πρέπει να φέρουν πλήρη και ορθή σήμανση η οποία συνίσταται στην υποχρεωτική αναγραφή του κωδικού του συσκευαστή ή/και αποστολέα, της καταγωγής του προϊόντος, της ονομασίας της ποικιλίας και της εμπορικής κατηγορίας. Υπενθυμίζουμε ότι οι αναγγελίες είναι υποχρεωτικές για όλα τα φορτία που εισάγονται, εξάγονται και διακινούνται προς και από χώρες της Ε.Ε. και πρέπει να καταχωρούνται από τις αρμόδιες υπηρεσίες στη Βάση Δεδομένων των συναλλασσομένων στα νωπά οπωροκηπευτικά (ΜΕΝΟ).

Καλούνται οι Επόπτες ποιοτικού ελέγχου να οργανώσουν και να εποπτεύσουν στην περιοχή ευθύνης τους, τους προβλεπόμενους από την Εθνική και Κοινοτική νομοθεσία ελέγχους, προβαίνοντας όταν και όπου κρίνεται αναγκαίο σε έκτακτους, τυχαίους δειγματοληπτικούς ελέγχους.

Σε περίπτωση καταστρατήγησης των ανωτέρω, οι υπεύθυνοι θα παραπέμπονται στις αρμόδιες επιτροπές επιβολής κυρώσεων.

Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΗΣ Δ/ΝΣΗΣ α.α.
ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΟΥΡΕΝΤΑ

agroschannel