Τα φρούτα του δράκου

Ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό φρούτο που ευδοκιμεί και είναι πολύ δημοφιλές στη Νοτιο-ανατολική Ασία. Λέγεται φρούτο δράκος (dragon fruit) ή Pitaya, λόγω της…
εξωτερικής του επιφάνειας που θυμίζει τις φολίδες του δράκου. Έχει εντυπωσιακό ρόζ χρώμα ενώ το εσωτερικό του είναι άσπρο με μαύρους κόκκους και θυμίζει ακτινίδιο.

Η γεύση του είναι υπόγλυκη και έχει πολύ λίγες θερμίδες. Καταναλώνεται σαν φρούτο ή σαν χυμός που είναι αρκετά δροσιστικός. Είναι πολύ διαδεδομένο στις χώρες της Ινδοκίνας.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των κάκτων